31 mart 2016 Perşembe günü Cumhuriyet Üniversitesi Hastanesi’nde yemekhane hizmetlerini değerlendirmek için memnuniyet anketi yapılmak istenmiştir. 30 Mart’ta resmi yazı ile başhekimliğe müracaat edilmiş, 31 martta saat 10:30 gibi başhekimlikten uygun değildir şeklinde cevap verilmiştir. 
Başhekim ile görüşülememiş başhekim yardımcıları ile sendika olarak izin istemediğimizi yemekhanede bu anketi uygulayacağımızı haber verdiğimizi belirttik. Daha sonra sivil polisler bize ulaşarak başhekimliğin haber vermesi üzerine yemekhaneye geldiklerini ve açıklama yapıp yapmayacağımızı sordular. Daha sonra yemekhaneye gittiğimizde yaklaşık 20 kişiden oluşan güvenlik görevlileri bu anketi yapamayacağımızı başhekimliğin kesinlikle yaptırmayın yönünde talimatı olduğunu söylediler. Bizde buyurun engelleyin bizi diyerek grubu yararak yemekhaneye girdik ve masalarda yemek yiyen arkadaşlara anketleri dağıttık. Güvenlik görevlileri ve polis herhangi bir müdahalede bulunmadı fakat bu defada yemek şirketi görevlileri engellemeye çalıştı. Onlarda bizi vazgeçiremeyince kenara çekilmek zorunda kaldılar. Yaklaşık 300 anket bu şekilde sağlık emekçilerine doldurtturulmuştur. Yaşanan bu durumu ile ilgili rektörlük ile görüşerek sendikamıza yapılan bu baskıyı kınadık.
Bugün bir kez daha gördük ki ne mutlu onurlu duruşunu bozmayanlara, ne mutlu idarelerin güdümünde olmayanlara ve ne mutlu SES’li olana…
Yemekhane Memnuniyeti
Bu anket ile Cumhuriyet Üniversitesi Sağlık Hizmetleri Uygulama ve Araştırma Hastanesi yemekhane biriminden yararlanan sizlerin verilen, sunulan yemek servis ve hizmetlerinden ne derece memnun olduğunuzu anlamayı amaçlamaktadır.
Cinsiyetiniz?
Kadın Erkek
Lütfen size uygun olan seçeneği işaretleyiniz.
Akademik personel
İdari personel
Şirket personeli
Stajyer öğrenci
Diğer……………..
Yemekhanede ne sıklıkla yemek yiyorsunuz?
Her gün
Arasıra
Yemeği beğendiğimde
MENÜLER
| ÇOK İYİ | İYİ | ORTA | KÖTÜ | ÇOK KÖTÜ | |
| Genel olarak menüler | |||||
| Menüde yer alan yemeklerin uyumu | |||||
| Menüde yer alan yemeklerin çeşitliliği | |||||
| Günlük menülerin kalorisi | |||||
| Yemeklerin tazeliği | |||||
| Yemeklerin sağlık kurallarına uygunluğu | |||||
| Aylık menünün internette yayınlanması |
ÇORBALAR
| ÇOK İYİ | İYİ | ORTA | KÖTÜ | ÇOK KÖTÜ | |
| Tadı | |||||
| Sıcaklığı | |||||
| Kıvamı | |||||
| Malzeme İçeriği |
*Et yemekleri( et, köfte . tavuk . hindi . balık
| ÇOK İYİ | İYİ | ORTA | KÖTÜ | ÇOK KÖTÜ | |
| Sunumu | |||||
| Tadı Lezzeti | |||||
| Sıcaklığı | |||||
| Yağ Oranı |
*Pilav ,makarna , börekler
| ÇOK İYİ | İYİ | ORTA | KÖTÜ | ÇOK KÖTÜ | |
| Sunumu | |||||
| Tadı Lezzeti | |||||
| Sıcaklığı | |||||
| Yağ Oranı |
Sebze ve kuru baklagil yemekleri
| ÇOK İYİ | İYİ | ORTA | KÖTÜ | ÇOK KÖTÜ | |
| Sunumu | |||||
| Tadı Lezzeti | |||||
| Sıcaklığı | |||||
| Yağ Oranı | |||||
| Malzeme İçeriği |
Soğuk yemekler ve zeytinyağlılar
| ÇOK İYİ | İYİ | ORTA | KÖTÜ | ÇOK KÖTÜ | |
| Sunumu | |||||
| Tadı Lezzeti | |||||
| Yağ Oranı | |||||
| Malzeme İçeriği |
Salatalar ve tatlılar
| ÇOK İYİ | İYİ | ORTA | KÖTÜ | ÇOK KÖTÜ | |
| Sunumu | |||||
| Tadı Lezzeti | |||||
| Tazeliği |
Yemekhane hizmetleri
| ÇOK İYİ | İYİ | ORTA | KÖTÜ | ÇOK KÖTÜ | |
| Yemekhane Hizmet akışı | |||||
| Yemekhane Personelinin Davranışı | |||||
| Personelin Temizlik Hijyen Kuralına Uyması |
Yemekhanenin temizliği / hijyeni
| ÇOK İYİ | İYİ | ORTA | KÖTÜ | ÇOK KÖTÜ | |
| Yemekhanenin temizliği | |||||
| Masa, örtü ve sandalyelerin temizliği | |||||
| Tabak, tepsi, çatal, bıçak, kaşık temizliği |
Yemekhane malzemeleri
| ÇOK İYİ | İYİ | ORTA | KÖTÜ | ÇOK KÖTÜ | |
| Masalardaki tuzluk, biberlik, peçete durumu |
| ÇOK İYİ | İYİ | ORTA | KÖTÜ | ÇOK KÖTÜ | |
| Yemekhanenin fiziksel şartları |
Yemeklerde aşağıda bulunanlardan beğenmediklerinizi işaretler misiniz ?
Görünüş
Sıcaklık
Kıvam
Yağ
Tuz
Baharatlar
Diğer …………………
Menülerde yer almasını istemediğiniz yemekler var mı ?
Çorbalardan varsa belirtiniz ………………………………………………………………………………………
Ana Yemek (et, sebze) varsa belirtiniz ………………………………………………………………………….
Kap (pilav, zeytinyağlı) varsa belirtiniz …………………………………………………………………………
Kap (salata, tatlı, meyve) varsa belirtiniz ………………………………………………………………………
Menülerde özellikle yer almasını istediğiniz yemekler var mı ?
Çorbalardan varsa belirtiniz ………………………………………………………………………………………
Ana Yemek (et, sebze) varsa belirtiniz ………………………………………………………………………….
Kap (pilav, zeytinyağlı) varsa belirtiniz …………………………………………………………………………
Kap (salata, tatlı, meyve) varsa belirtiniz ………………………………………………………………………
Yemek porsiyonlarını doyurucu buluyor musunuz ?
Evet Hayır Bazen
Yemeklerde margarin yerine tereyağ ve zeytinyağ kullanılmasından memnun musunuz ?
Evet Hayır
Şikayet ve önerileriniz: …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………